„Frische Ideen über glühender Kohle“

    By / 22nd Juni, 2019 / / Off

    Grill- & BBQ Workshop mit LandAroma

    „Frische Ideen über glühender Kohle“

    Teilnehmeranzahl  12 Personen (leider AUSVERKAUFT)
    99,- Euro pro Person

    Noch näher geht nicht! … authentisches BBQ genießen mit einem Glas Wein oder Craft-Beer mit „LandAroma“…

    Bei diesem Workshop, können Sie dem Profis am Feuer nach Lust und Laune begleiten und nowhow für den heimischen Grill entlocken! Überzeugen Sie sich von authentischer Koch- und Grillkunst, die Sie und Ihre Gäste begeistern wird.  Wir begrüßen Sie zu diesem Genuss-Event mit passendem Aperitif und dem Duft des Smokers.

    Ein Fest für die Sinne!

    (Fotos: BBQ-Blogger Marcel Felix @bbqlicate.de)

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    Was ist der Grill- & BBQ-Workshop?

    Bei diesem BBQ-Workshop steht das moderierte grillen & barbequen unserer Showköche & Grillmeister im Mittelpunkt und das erlernen besonderer Garmethoden und Zubereitungsarten des Grillgutes.

    Erfahren Sie alles von A wie Anzündkamin über D wie Dry Aging bis Z wie Zeitplan! … über Woodplanks; Smoking Chips; BBQ-Rubs & Co. … Hartwareempfehlungen vom Grillprofi und BBQ-Blogger mit Szenewissen über Neuheiten und BBQ-Messe Highlights

    Aber auch Insiderwissen über  Metzger und Fleischveredler können Sie unseren Grillmeistern entlocken, somit haben Sie nie wieder das „falsche“ Steak auf dem Feuer.

    Inclusive der hier beschriebenen Leitungen:

    • Workshop (ca. 4-5 Stunden) mit allen feinen Zutaten
    • kalte Getränke in verzehrüblicher Menge während des Kurses (Wein, Bier, Softdrinks und Kaffeespezialitäten)
    • alle Rezepte des Workshops aufbereitet in einer Mappe
    • „get-together“ und Produktprobe zum Mitnehmen aus dem Haus Axtschlag BBQ Wood

    Das Menü

    Begrüßungsdrink / Aperitif

    –Start up your BBQ-

    * frisch geräucherter Käse mit hausgemachtem Brot

    –Side by Side-

    * geräucherter Avocadosalat * Italienisches Fladenbrot * Ahorn-Bacon Butter

    * BBQ-Sauce

    -How much is the Fish-

    * Flammlachs nach Finnischer Art * Fischfilet im Holzmantel

    –Meat and Great-

    * Kiwi-Spareribs * Flanksteak im Heubett * Roadkill Chicken

    –Sweets for my Sweet-

    * Gegrilltes Eis im Orangenkleid

     

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    „FIRE me(a)ts FUN“

    By / 4th Mai, 2019 / / Off

    Grill- & BBQ Workshop mit LandAroma

     

    „Frische Ideen über glühender Kohle“

    Teilnehmeranzahl  bis 12 Personen  ( 1x verfügbar )
    99,- Euro pro Person

    Noch näher geht nicht! … authentisches BBQ genießen mit einem Glas Wein oder Craft-Beer mit „LandAroma“…

    Bei diesem Workshop, können Sie dem Profis am Feuer nach Lust und Laune begleiten und nowhow für den heimischen Grill entlocken! Überzeugen Sie sich von authentischer Koch- und Grillkunst, die Sie und Ihre Gäste begeistern wird.  Wir begrüßen Sie zu diesem Genuss-Event mit passendem Aperitif und dem Duft des Smokers.

    Ein Fest für die Sinne!

    (Fotos: BBQ-Blogger Marcel Felix @bbqlicate.de)

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    Was ist der Grill- & BBQ-Workshop?

    Bei diesem BBQ-Workshop steht das moderierte grillen & barbequen unserer Showköche & Grillmeister im Mittelpunkt und das erlernen besonderer Garmethoden und Zubereitungsarten des Grillgutes.

    Erfahren Sie alles von A wie Anzündkamin über D wie Dry Aging bis Z wie Zeitplan! … über Woodplanks; Smoking Chips; BBQ-Rubs & Co. … Hartwareempfehlungen vom Grillprofi und BBQ-Blogger mit Szenewissen über Neuheiten und BBQ-Messe Highlights

    Aber auch Insiderwissen über  Metzger und Fleischveredler können Sie unseren Grillmeistern entlocken, somit haben Sie nie wieder das „falsche“ Steak auf dem Feuer.

    Inclusive der hier beschriebenen Leitungen:

    • Workshop (ca. 4-5 Stunden) mit allen feinen Zutaten
    • kalte Getränke in verzehrüblicher Menge während des Kurses (Wein, Bier, Softdrinks und Kaffeespezialitäten)
    • alle Rezepte des Workshops aufbereitet in einer Mappe
    • „get-together“ und Produktprobe zum Mitnehmen aus dem Haus Axtschlag BBQ Wood

     

    Das Menü:

    -stets zur Seite-

    * Gefüllte Avocado   * Maisbrot  * Fried Pickles * Planked Sweet Potatoe

    * Balsamico Zwiebeln * Gegrillter Salat

     

    -aus dem Meer-

    * Gefüllte Tintenfischtuben

     

    –die Hauptdarsteller–

    * Boneless Chicken Legs   * Geräucherte Rinderhüftsteaks  * Roasted Pork Belly

     

    –die süßeste Versuchung–

    * Pancakes mit Blaubeeren und Eis

     

     

     

     

     

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