- Workshop (ca. 4-5 Stunden) mit allen feinen Zutaten
- kalte Getränke in verzehrüblicher Menge während des Kurses (Wein, Bier, Softdrinks und Kaffeespezialitäten)
- alle Rezepte des Workshops aufbereitet in einer Mappe
- „get-together“ und Produktprobe zum Mitnehmen aus dem Haus Axtschlag BBQ Wood
- Anfertigung von ca. 6 verschiedenen Pralinensorten bzw. Trüffeln
- Profitips & Geheimnisse im Umgang mit Kuvertüre
- Bereitstellung gelingsicherer Rezepte und Bezugsadressen
- alle frisch gefertigten Pralinen werden eigens liebevoll verpackt zum mit nach Hause nehmen oder zum verschenken
„Kulinarisches Südamerika & seine Weine“
GenussEvent im LandAroma
„Kulinarisches Südamerika & seine Weine“
Noch näher geht nicht! Sie sitzen ganz entspannt mit einem Glas Wein in unserer offenen Show-Küche und schauen unseren Köchen über die Schulter…
An diesem Abend kochen Sie nicht selbst! Lassen Sie sich einfach mal verwöhnen. Überzeugen Sie sich von authentischer Kochkunst, die Sie und Ihre Gäste begeistern wird. Wir begrüßen Sie zu diesem Genuss-Event mit unserem Weinsommelier Karsten der die besten Weine Südamerikas dabei hat. Zu diesen servieren wir abwechslungsreiche südamerikanische Genussküche in unterhaltsamer Moderation der Profiköche.
Eine spätsommerliche Reise für die Sinne!
89€ Menü incl. Weinbegleitung
Wollen Sie dieses Kochevent buchen, dann benutzen Sie bitte unser Kontaktformular. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!
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Was ist eine Kochshow?
Bei der Live-Kochshow steht das moderierte Kochen Ihres Menüs im Mittelpunkt, aber auch da sind mitkochende Gäste willkommen. Die Show ist eine unterhaltsame Abwechslung für Jede & Jeden Genusssüchtigen, der gern einmal dem Koch Profiwissen abringen möchte.
Das Menü
– Peru –
Cevice, Leche de Tigre, Guacamole, Patatas bravas
2019 Intipalka Sauvignon blanc Peru / 2018 Santa Ema Terroir Select Chardonnay Chile
– Bolivien –
Sopa di Maní, rosa Kalbstafelspitz, Wurzelgemüsechips
1750 – Syrah 2016 Boliven
– Brasilien –
Feijoada, Pao de Queijo, Rindersteak
2018 Miolo Family Vineyards Merlot Brasilien / 2020 Don Prospero Tannat Uruguay
– Uruquay –
Alfajores, Dulce de Leche, Flan de caramel
2020 Finca las Moras DADA Nr. 5 Moscato Argentinien
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Kochevent buchen Hinweis: Der Kurs findet nur bei ausreichend hoher Teilnehmerzahl statt!
„FIRE me(a)ts FUN“
Grill- & BBQ Workshop mit LandAroma
„Frische Ideen über glühender Kohle“
Teilnehmeranzahl bis 12 Personen ( 1x verfügbar )
99,- Euro pro Person
Noch näher geht nicht! … authentisches BBQ genießen mit einem Glas Wein oder Craft-Beer mit „LandAroma“…
Bei diesem Workshop, können Sie dem Profis am Feuer nach Lust und Laune begleiten und nowhow für den heimischen Grill entlocken! Überzeugen Sie sich von authentischer Koch- und Grillkunst, die Sie und Ihre Gäste begeistern wird. Wir begrüßen Sie zu diesem Genuss-Event mit passendem Aperitif und dem Duft des Smokers.
Ein Fest für die Sinne!
(Fotos: BBQ-Blogger Marcel Felix @bbqlicate.de)
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Was ist der Grill- & BBQ-Workshop?
Bei diesem BBQ-Workshop steht das moderierte grillen & barbequen unserer Showköche & Grillmeister im Mittelpunkt und das erlernen besonderer Garmethoden und Zubereitungsarten des Grillgutes.
Erfahren Sie alles von A wie Anzündkamin über D wie Dry Aging bis Z wie Zeitplan! … über Woodplanks; Smoking Chips; BBQ-Rubs & Co. … Hartwareempfehlungen vom Grillprofi und BBQ-Blogger mit Szenewissen über Neuheiten und BBQ-Messe Highlights
Aber auch Insiderwissen über Metzger und Fleischveredler können Sie unseren Grillmeistern entlocken, somit haben Sie nie wieder das „falsche“ Steak auf dem Feuer.
Inclusive der hier beschriebenen Leitungen:
Das Menü:
-stets zur Seite-
* Gefüllte Avocado * Maisbrot * Fried Pickles * Planked Sweet Potatoe
* Balsamico Zwiebeln * Gegrillter Salat
-aus dem Meer-
* Gefüllte Tintenfischtuben
–die Hauptdarsteller–
* Boneless Chicken Legs * Geräucherte Rinderhüftsteaks * Roasted Pork Belly
–die süßeste Versuchung–
* Pancakes mit Blaubeeren und Eis
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Pralinenkurs mit Konditormeisterin Anne Gollus
Pralinenseminar im LandAroma
„Pralinenkurs“
max Teilnehmerzahl 10 Personen
79,- Euro pro Person
Noch näher geht nicht! Lernen Sie die Geheimnisse und Profiwissen der Chocolatiers kennen. Konditormeisterin Anne Gollus führt Sie auf die Spuren der „großen Meister“. Unsere Pralinen Seminare, Macarons Workshops und Backkurse sind auch als Firmenevent oder GruppenEvent buchbar.
Ausrüstung: Leihschürzen, Handwerkzeug und Materialien werden gestellt.
Inclusive Aperetiv, Softdrinks, Kaffeespezialitäten und wärmenden Pausensnack
Seminarinhalte:
Ein Fest für die Sinne!
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Pralinenbeispiele:
Eierlikör – Cassis
Aprikose – Lavendel – Rum
Himbeer – Balsamico
Karamell – Banane – Spekulatius
Cappuccino – Baileys – Baiser
Popcorn – Karamell – Cranberry
Kursdauer ca 4 Stunden
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Kochevent buchen Hinweis: Der Kurs findet nur bei ausreichend hoher Teilnehmerzahl statt!
„Tapas – typisch spanische Kleinigkeiten“
Kochshow im LandAroma
„Tapas – typisch spanische Kleinigkeiten“
Für Gruppen ab 15 Personen
ab 75,- Euro pro Person
Noch näher geht nicht! Sie sitzen ganz entspannt mit einem Glas Wein in unserer offenen Show-Küche und schauen unseren Köchen über die Schulter…
An diesem Abend kochen Sie nicht selbst! Lassen Sie sich einfach mal verwöhnen. Überzeugen Sie sich von authentischer Kochkunst, die Sie und Ihre Gäste begeistern wird. Wir begrüßen Sie zu diesem Genuss-Event mit Aperitif und Fingerfood, danach servieren wir unser abwechslungsreiches Menü, begleitet von passenden Weinen.
Ein Fest für die Sinne!
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Was ist eine Kochshow?
Bei der Live-Kochshow steht das moderierte Kochen Ihres Wunschmenüs unserer Showköche im Mittelpunkt, aber auch da sind mitkochende Gäste sehr willkommen. Die Show ist eine unterhaltsame Abwechslung für Jeden, der gern einmal dem Koch Profiwissen abringen möchte, oder auch den Kochlöffel schwingen möchte.
Das Menü
Begrüßungscocktail
Mangodaiquiri, Kokos-Schaum, Cassis, Basilikum
Wodka, Mango, Kokosmilch, Cassissirup
spanische Tapas mit Fleisch
Albondigas, Chorizo frito, Tartaletas de chorizo y pimiento, ciruelas,
dátiles, Bombas de carne cojonudas
spanische Tapas mit Fisch
Buñuelos de Bacalao – con salsa de tomate, Gambas al ajillo,
Boquerones fritos
vegetarische Tapas
Pan con tomate, Allioli, Pimentos de padrón, Tortilla, Cebolla
caramelizada con queso de cabra, Crema catalana con manzanas
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Hinweis: Der Kurs findet nur bei ausreichend hoher Teilnehmerzahl statt!