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All posts tagged: "Mediterran"

    „Kulinarisches Südamerika & seine Weine“

    By Armoa / 24th September, 2021 / / Off

    GenussEvent im LandAroma

    „Kulinarisches Südamerika & seine Weine“


    Noch näher geht nicht! Sie sitzen ganz entspannt mit einem Glas Wein in unserer offenen Show-Küche und schauen unseren Köchen über die Schulter…

    An diesem Abend kochen Sie nicht selbst! Lassen Sie sich einfach mal verwöhnen. Überzeugen Sie sich von authentischer Kochkunst, die Sie und Ihre Gäste begeistern wird.  Wir begrüßen Sie zu diesem Genuss-Event mit unserem Weinsommelier Karsten der die besten Weine Südamerikas dabei hat.  Zu diesen servieren wir abwechslungsreiche südamerikanische Genussküche in unterhaltsamer Moderation der Profiköche.

    Eine spätsommerliche Reise für die Sinne!

    89€ Menü incl. Weinbegleitung

    Wollen Sie dieses Kochevent buchen, dann benutzen Sie bitte unser Kontaktformular. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

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    Was ist eine Kochshow?

    Bei der Live-Kochshow steht das moderierte Kochen Ihres Menüs im Mittelpunkt, aber auch da sind mitkochende Gäste willkommen. Die Show ist eine unterhaltsame Abwechslung für Jede & Jeden Genusssüchtigen, der gern einmal dem Koch Profiwissen abringen möchte.

     

    Das Menü

    – Peru –
    Cevice, Leche de Tigre, Guacamole, Patatas bravas

    2019  Intipalka Sauvignon blanc  Peru  /  2018  Santa Ema Terroir Select Chardonnay  Chile

    – Bolivien –
    Sopa di Maní, rosa Kalbstafelspitz, Wurzelgemüsechips

    1750 – Syrah 2016  Boliven

    – Brasilien –
    Feijoada, Pao de Queijo, Rindersteak

    2018  Miolo Family Vineyards  Merlot  Brasilien  /  2020  Don Prospero Tannat   Uruguay

    – Uruquay –
    Alfajores, Dulce de Leche, Flan de caramel

    2020  Finca las Moras  DADA Nr. 5  Moscato  Argentinien

     

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    Hinweis: Der Kurs findet nur bei ausreichend hoher Teilnehmerzahl statt!

    „Mediterrane Küche“ eine kulinarische Reise ums Mittelmeer -p.P. 89€-

    By Armoa / 14th März, 2020 / / Off

    Kochkurs !! (kein Grillkurs) im LandAroma

    „Mediterrane Küche“


    89,- Euro pro Person (LEIDER AUSGEBUCHT)

    Zum Kochkurs sind meist fast alle Kursteilnehmer die gesamte Zeit mit am „Herd“ und bereiten das gewählte Menü zusammen mit dem Event & Kurskoch zu, moderiertes kochen, unterhaltsames verkosten bis zum anrichten und die gemütliche Stunden beim Verzehr des Menüs machen ein garantiert unvergessliches Beisammen sein möglich.
    In unseren Kochkursen treffen kulinarische Köstlichkeiten unterschiedlicher Kulturen und Richtungen auf leidenschaftliche Köche. Sie vermitteln Ihnen neben Koch-Grundkenntnissen tolle Tipps und Tricks aus landestypischen Küchen und verbreitern ihr Wissen über die Wirkung einzelner Lebensmittel, Kräuter und Gewürze.
    Gemeinsam mit Gleichgesinnten wird das Kochen zu einem kommunikativen Event. Ein Ort für Freunde und das Knüpfen neuer Bekanntschaften, geeignet für jedes Alter und einfach spannend für alle interessierten Frauen und Männer! Es geht nicht um Ihre Leistung, sondern rein um Freude und ein unvergessliches Erlebnis mit Geschmack!

     

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    Was ist inklusive?

    Die Workshop beinhaltet während der Kursdauer (max. 5 Stunden): das Menü mit den Lebensmitteln; auf das Menü abgestimmte Weine/ Biere/ alk.freie Getränke/ Kaffeespezialitäten; Leihkochschürzen;  Kochworkshop begleitet und moderiert durch professionellen Küchenmeister und Eventkoch.

    ! Separat berechnet werden Cocktails, Longdrinks und Spirituosen die nicht in o.g. Pauschale inkludiert sind und Getränke außerhalb der Kursdauer!

     

    Das Menü

    Begrüßungscocktail

     

    Marokko

    Taboulé, Gurken-Raita, Lammhackspieße

    Italien

    Selbstgemachte Tagliarini, Venusmuscheln in Weißburgundersauce, Balsamico-Schalotten, Kressegremolata

    Spanien

    Chorizo-Paprika-Risotto, Hüftsteak, Portweinjus, Speckpflaume

    Griechenland

    Galaktoboureko, Joghurt-Honig-Eis, karamellisierte Walnüsse

     

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    Hinweis: Der Kurs findet nur bei ausreichend hoher Teilnehmerzahl statt!

    „Tapas – typisch spanische Kleinigkeiten“

    By Armoa / 15th Oktober, 2016 / / Off

    Kochshow im LandAroma

     

    „Tapas – typisch spanische Kleinigkeiten“

     
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    Für Gruppen ab 15 Personen
    ab 75,- Euro pro Person
     
    Noch näher geht nicht! Sie sitzen ganz entspannt mit einem Glas Wein in unserer offenen Show-Küche und schauen unseren Köchen über die Schulter…
     
    An diesem Abend kochen Sie nicht selbst! Lassen Sie sich einfach mal verwöhnen. Überzeugen Sie sich von authentischer Kochkunst, die Sie und Ihre Gäste begeistern wird.  Wir begrüßen Sie zu diesem Genuss-Event mit Aperitif und Fingerfood, danach servieren wir unser abwechslungsreiches Menü, begleitet von passenden Weinen.

    Ein Fest für die Sinne!

     

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    Was ist eine Kochshow?

    Bei der Live-Kochshow steht das moderierte Kochen Ihres Wunschmenüs unserer Showköche im Mittelpunkt, aber auch da sind mitkochende Gäste sehr willkommen. Die Show ist eine unterhaltsame Abwechslung für Jeden, der gern einmal dem Koch Profiwissen abringen möchte, oder auch den Kochlöffel schwingen möchte.

     

    Das Menü

    Begrüßungscocktail

    Mangodaiquiri, Kokos-Schaum, Cassis, Basilikum
    Wodka, Mango, Kokosmilch, Cassissirup

    spanische Tapas mit Fleisch

    Albondigas, Chorizo frito, Tartaletas de chorizo y pimiento, ciruelas,
    dátiles, Bombas de carne cojonudas

    spanische Tapas mit Fisch

    Buñuelos de Bacalao – con salsa de tomate, Gambas al ajillo,
    Boquerones fritos

    vegetarische Tapas

    Pan con tomate, Allioli, Pimentos de padrón, Tortilla, Cebolla
    caramelizada con queso de cabra, Crema catalana con manzanas

     

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    Hinweis: Der Kurs findet nur bei ausreichend hoher Teilnehmerzahl statt!

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